Предприятию общепита, обслуживающему таллинские школы и больницы, требуется заведующий производством на большую кухню

Автор/источник фото: Pixabay.com.
Автор/источник фото: Pixabay.com.
Предприятию общепита, находящемуся в Ласнамяэ, и обслуживающему школы и больницы, на постоянную работу требуется заведующий производством на большую кухню. Учитывая, что данная вакансия требует от соискателя знания эстонского языка на категорию C1, мы даем всю информацию по данной вакансии только на эстонском языке. Кто понимает то, что написано ниже, тот и претендует на данную вакансию. Лица, заинтересованные в данной работе, могут связаться с контактным лицом, указанным в конце объявления и узнать у него условия работы.

Vakantne koht: Suurköögi tootmisjuht
Tööandja: aktsiaselts Eesti Eine
Registrikood: 10647665
Koduleht: http://www.eine.ee/
Tegevusala: Koolide ja haiglate toitlustamine.

Tööülesanded:
• Haiglate poolt väljastatud dieetidele menüüde koostamine ja korrigeerimine ning kooskõlastamine haiglate õendusjuhtidega;
• Töötab vajadusel koos dieetarstidega välja uusi ravidieete;
• Suurköögi tehnoloogiliste seadmete kaasajastamine;
• Kindlustab tootmises kinnipidamise retseptuurist, menüüst, ravitoitlustamise nõuetest;
• Omahindade kalkulatsioon ja kulubaasi jälgimine;
• Korraldab toitlustusteenuse osutamist (catering) ja koostab uutele toodetele hinnapakkumisi (Navision);
• Ettevõtte suurköögi tootmistegevuse korraldamine;
• Ettevõtte enesekontrollisüsteemi täitmine ja täitmise nõudmine alluvatelt;
• Tagab toitlustushügieeni, desinfektsiooni ja ohutustehnika nõuete täitmise köögis;
• Aruandlus: PRIA aruanne, välisõhu saastetasude aruanded (kord kvartalis, kord aastas), erinevate menüüde korrigeerimine ja laialisaatmine klientidele. Veterinaar-ja Toiduametiga suhtlemine

Nõuded kandidaadile:

Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 2 aastat
Haridustase: bakalaureus

Keeleoskus:

Keel / Kõnes / Kirjas
eesti keel – nõutud C1 – väga hea C1 – väga hea

Arvutioskus: spetsialisti tase, Navision, Excel

Muud nõuded:
– Töökogemus tootmises.
– Kõrgharidus toitlustuse valdkonnas.
– Tööks vajalike programmide tundmine (Navision, Excel).
– Organiseerimisvõime

Omalt poolt pakume
• Töötasu alates 1500€ bruto
• Väljaõpet

Töökoha andmed:

Töökoha asukoht: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Sarruse tn 14
Vabade töökohtade arv: 1
Töötasu (bruto): 1500 EUR
Tööaeg: Täistööaeg, E-R 08:00-16:00
Töösuhte kestus: Tähtajatu
Tööle asumise aeg: Niipea kui võimalik

Kandideerimise info:

Kandideerimise tähtaeg: 06.11.2020

Vajalikud dokumendid: kaaskiri, CV

Kontakt:

Assistent, telefon: 6180050, e-post: info@eine.ee

Источник информации: Eesti Töötukassa

Оставьте отзыв или комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.