Vakantne koht: Suurköögi tootmisjuht
Tööandja: aktsiaselts Eesti Eine
Registrikood: 10647665
Koduleht: http://www.eine.ee/
Tegevusala: Koolide ja haiglate toitlustamine.
Tööülesanded:
• Haiglate poolt väljastatud dieetidele menüüde koostamine ja korrigeerimine ning kooskõlastamine haiglate õendusjuhtidega;
• Töötab vajadusel koos dieetarstidega välja uusi ravidieete;
• Suurköögi tehnoloogiliste seadmete kaasajastamine;
• Kindlustab tootmises kinnipidamise retseptuurist, menüüst, ravitoitlustamise nõuetest;
• Omahindade kalkulatsioon ja kulubaasi jälgimine;
• Korraldab toitlustusteenuse osutamist (catering) ja koostab uutele toodetele hinnapakkumisi (Navision);
• Ettevõtte suurköögi tootmistegevuse korraldamine;
• Ettevõtte enesekontrollisüsteemi täitmine ja täitmise nõudmine alluvatelt;
• Tagab toitlustushügieeni, desinfektsiooni ja ohutustehnika nõuete täitmise köögis;
• Aruandlus: PRIA aruanne, välisõhu saastetasude aruanded (kord kvartalis, kord aastas), erinevate menüüde korrigeerimine ja laialisaatmine klientidele. Veterinaar-ja Toiduametiga suhtlemine
Nõuded kandidaadile:
Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 2 aastat
Haridustase: bakalaureus
Keeleoskus:
Keel / Kõnes / Kirjas
eesti keel — nõutud C1 — väga hea C1 — väga hea
Arvutioskus: spetsialisti tase, Navision, Excel
Muud nõuded:
— Töökogemus tootmises.
— Kõrgharidus toitlustuse valdkonnas.
— Tööks vajalike programmide tundmine (Navision, Excel).
— Organiseerimisvõime
Omalt poolt pakume
• Töötasu alates 1500€ bruto
• Väljaõpet
Töökoha andmed:
Töökoha asukoht: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Sarruse tn 14
Vabade töökohtade arv: 1
Töötasu (bruto): 1500 EUR
Tööaeg: Täistööaeg, E-R 08:00-16:00
Töösuhte kestus: Tähtajatu
Tööle asumise aeg: Niipea kui võimalik
Kandideerimise info:
Kandideerimise tähtaeg: 06.11.2020
Vajalikud dokumendid: kaaskiri, CV
Kontakt:
Assistent, telefon: 6180050, e-post: info@eine.ee
Источник информации: Eesti Töötukassa